عمل آيسكريم في البيت..

عمل آيسكريم في البيت..




لطشت لكم طريقه عمل الايس كريم بالفراوله
طريقه سهله جدا !!

غير مكلفه .. ولمن يرغب يضع رقائق ذهب 23 قيراط

او اعواد ورقائق الشوكولا وحبات الفراولة


ايس كريم الفراوله


المقادير‎:‎
‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏

‏½ كوب سكر
‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎

‏½ كوب‎ ‎سكر‎

‏1‏‎ ‎كوب حليب
‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.

‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎
‎
‎
الطريقة‎: ‎
‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‎
‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها
في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎
.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎

الف صحه وبالعافيه والهنا